姜

◎ 多年生草本植物，地下茎黄色，味辣，可供调味用，亦可入药：生姜。姜汤。
◎ 姓。

详细字义
◎ 姜 jiāng 
〈名〉
(1) (形声。从女,羊声。本义:水名。姜水)
(2) 同本义 [Jiang River]
岐水经 姜氏城为 姜水。——《水经注·渭水》注
黄帝以 姬水成, 炎帝以 姜水成。——《国语》
(3) 姓
姜,神农居 姜水,以为姓。——《说文》
(4) 又如:姜太公钓鱼(姜子牙世称姜太公,即吕尚。曾辅佐周文王、周武王灭商。后被封为齐侯。传说姜子牙在渭水边钓鱼的时候,钓绳端的直钓不设饵。歇后用法,愿者上钩,指事情出于自愿)
(5) [形]∶通“咧”。强 [strong]。如:姜姜(逞强争斗的样子。)姜:通“咧”
词性变化
◎ 姜
薑 jiāng 
〈名〉
(1) 生姜 [ginger]
楠梓姜桂。——《史记·货殖列传》
(2) 一种姜属多年生草本植物( Zingiber officinate ),作一年生栽培。须根不发达,根茎肥大,呈不规则块状,灰白或黄色,有辛辣味,可作蔬菜、调料,亦入药
不撤姜食,不多食。——《论语》

[①]［jiāng］
［《廣韻》居良切，平陽，見。］
(1)水名。
(2)见“姜姜”。
(3)姓。
(4)“薑”的简化字。

• 金文
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• 「姜」 魯侯盉蓋|西周中期|集成9408

• 金文
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• 「姜」 姜林母簋|西周晚期|集成3571

• 金文
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• 「姜」 㪔氏車父壺|西周中期|集成9669

• 楷書
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• 「姜」

• 甲骨文
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• 「姜」 乙5405|合22099

• 說文
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• 「姜」 說文‧女部

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• 内地

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• 韩国

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• 薑

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蛮姜豆蔻相思味算却在、春风舌底。—— 宋朝·吴文英《杏花天·咏汤》

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想当日范杞良在长城内，干迤逗的个孟姜女送寒衣。—— 元朝·马致远《杂剧·马丹阳三度任风子》

有女同车，颜如舜华。将翱将翔，佩玉琼琚。彼美孟姜，洵美且都。—— 先秦·佚名《诗经》

有女同行，颜如舜英。将翱将翔，佩玉将将。彼美孟姜，德音不忘。—— 先秦·佚名《诗经》