◎ 烹调方法,把蔬菜等放在水里煮:熬白菜。
详细字义
◎ 熬 āo
〈动〉
(1) (词源见 áo 声) 把蔬菜等加水并放在文火上煮 [stew]。如:熬白菜;熬豆腐
(2) 另见 áo
[①][áo]
[《廣韻》五勞切,平豪,疑。]
(1)干煎;干炒。
(2)指干炒的谷物。
(3)干焦。
(4)文火久煮。
(5)忍耐;勉力支持。
(6)方言。累。
(7)犹消磨、消耗。
(8)训练,调教。
(9)通“嗷”。参见“熬熬”。
[②][āo]
一种烹饪方法。将蔬菜等放在水里久煮使烂熟。
熬2[āo]
一种烹饪方法。将蔬菜等放在水里久煮使烂熟。